Grillad majs med örtsmör

• färska majskolvar4 st
• smör50 g
• persilja10 g
• salt0,5 tsk
• svartpeppar0,5 tsk
• olivolja1 msk

Redskap

• Grill med lock
• Grilltång
• Skärbräda
• Kniv
• Digital termometer
• Pensel

1. 1
   Steg 1 · Grillad majs med örtsmör

   Ta bort blast och silkestrådar från majsen och skölj kolvarna. Torka väl.

2. 2
   Steg 2 · Grillad majs med örtsmör

   Låt smöret mjukna och hacka persiljan fint. Blanda smör, persilja, salt och peppar.

3. 3
   Steg 3 · Grillad majs med örtsmör

   Gör tomat- och gurksalladen enligt tillbehöret och håll den sval.

4. 4
   Steg 4 · Grillad majs med örtsmör

   Värm grillen till medelhög direkt värme, cirka 200 °C. Rengör gallret och skapa även en svalare zon.

5. 5
   Steg 5 · Grillad majs med örtsmör

   Pensla majsen med olivolja och lägg på gallret tvärs över stängerna.

6. 6
   Steg 6 · Grillad majs med örtsmör

   Grilla 10–15 minuter. Vänd ett kvarts varv var 2–3 minut tills kärnorna är mjuka och fått fläckvis färg. Flytta till sval zon om de svartnar snabbt.

7. 7
   Steg 7 · Grillad majs med örtsmör

   Lägg den heta majsen på ett fat och fördela allt örtsmör över kolvarna. Vänd så att det smälter runt om.

8. 8
   Steg 8 · Grillad majs med örtsmör

   Servera direkt med salladen. Detta är en lätt grillrätt eller ett tillbehör till övriga barbecue-rätter.

9. 9
   Steg 9 · Tomat- och gurksallad

   Skär tomat och gurka i bitar, skiva löken tunt.

10. 10
    Steg 10 · Tomat- och gurksallad

    Blanda med olja, citronsaft och salt precis före servering.