Gai yang – thailändsk grillkyckling
Isaan-inspirerad kyckling med korianderrot, vitlök, sticky rice och syrlig nam jim jaew.
Autentiska recept från världens alla hörn – hela måltiden, steg för steg. De flesta recepten har filmer där du ser hur de lagas på riktigt, och nya recept tillkommer hela tiden.
Sök på rätt, land eller råvara – t.ex. "kyckling", "Italien" eller "dill".
166 recept
Isaan-inspirerad kyckling med korianderrot, vitlök, sticky rice och syrlig nam jim jaew.
Tunnt tvärskurna nötshort ribs i päron- och sojamarinad, med ris, salladsblad och kimchi.
Negima-spett med kyckling, purjolök och blank tare, tillsammans med ris och sesamgurka.
Portugisisk grillkyckling med chili, vitlök och citron, serverad med potatis och sallad.
Australiska grillräkor med mangosalsa och avokadopuré, kompletterade med ris och gurka.
Spanska kryddspett med morisk kryddprofil: nötkött eller kyckling, mojo picón, grillbröd och sallad.

Romersk klassiker där ägg, pecorino och pastavatten blir en sidenlen sås – utan grädde.

Lahores gatuklassiker – tomat, ingefära och grön chili i den karaktäristiska wokliknande pannan.

Tunna, krispiga biffar pressade mot glödhet järnpanna. Allt handlar om maillardskorpan.

Mormors söndagsmiddag – med lingon, pressgurka och krämigt potatismos.

Bangkoks gatuklassiker – risnudlar, tamarind, räkor och krossade jordnötter i perfekt sött, surt och salt.

Mexico Citys älskade gatumat – chilimarinerat fläsk med grillad ananas, lök och koriander.

Ägg som sjuder i kryddig tomat- och paprikasås – en rätt för frukost, brunch och kväll.

Svensk vardagsfavorit – saftig lax, färskpotatis med dill och en frisk dillsås.

Sveriges mest sökta vardagsrätt – kyckling, paprika och en len gräddsås.

Fredagsmysets bästa vän – tacokryddad färs i krispigt pajskal med ostgratäng.

Lager på lager av köttfärssås, béchamel och parmesan – en riktig storfavorit.

Den kanske mest lagade pastan i Sverige – här i både snabb och långkokt version.

Tunna svenska pannkakor – barnens favorit och torsdagens klassiker.

Sveriges mest sökta kaka – kladdig mitt, krispig yta.

Fikans kung – saftiga bullar med smörig kanelfyllning och pärlsocker.

Krispiga potatisplättar med stekt sidfläsk – husman när den är som bäst.

Smårutad potatis, kött och lök – perfekt för att ta vara på rester.

Vit fisk i krämig sås med räkor och dill, inramad av gyllene potatismos.

Finsk lohikeitto – krämig soppa med lax, potatis och massor av dill.

Torsdagens klassiker – gula ärtor, rimmat fläsk och senap.

Julbordets drottning – potatis, lök och ansjovis i gräddig gratäng.

70-talsikonen med kyckling, banan, bacon och chilisås – galet gott.

Falukorv i krämig tomatsås – en av Sveriges mest lagade snabbrätter.

Murgh makhani från Delhi – mör kyckling i smörig, kryddig tomatsås.

Röda linser med kryddigt tempererat smör – billig, nyttig och fantastisk.

Krämig risotto med stekt svamp, timjan och parmesan.

Neapolitansk klassiker – tomat, mozzarella och basilika på luftig deg.

Hemgjord pesto på fem minuter – med körsbärstomater och pinjenötter.

Kokos, röd currypasta och thaibasilika – stark, söt och aromatisk.

Japansk nudelsoppa med fläsk, marinerat ägg och djup sojabuljong.

Hawaiis färgsprakande bowl – marinerad lax, sushiris och krispiga grönsaker.

Texas-inspirerad gryta med färs, bönor och rökig chili – perfekt matlåda.

Fräsande kyckling med paprika och lök, rullad i varma tortillas.

Krispiga kikärtsbollar med krämig hummus, tahini och pitabröd.

Grekisk ugnsrätt med aubergine, kryddig lammfärs och tjock béchamel.

Citron- och oreganomarinerade grillspett med svalkande tzatziki.

Valencias saffransris med räkor och musslor – en rätt att samlas kring.

Ungersk paprikagryta som blir godare dagen efter.

Tunn, frasig kalvschnitzel med citron – Wiens stolthet.

Stockholmsklassiker – tärnad oxfilé, potatis och lök med rå äggula.

Snabb vardagsfavorit med lax, spenat och citron.

Mercimek çorbası – len soppa av röda linser med chilismör och mynta.

Sveriges populäraste vegoburgare – grillad halloumi med chilimajo.

Koreansk risskål med marinerat kött, grönsaker, stekt ägg och gochujang.

Hanois aromatiska nudelsoppa med stjärnanis, kanel och tunt skivat nötkött.

Smulpaj med kanelkryddade äpplen – med varm vaniljsås.

Marockansk gryta med söta aprikoser, salta oliver och varma kryddor.

Burgundisk kyckling i rödvin med svamp, pärllök och bacon.

Långkokt nötgryta med kryddpeppar och lagerblad – svensk söndagsklassiker.

Kräftskivans och midsommarens drottning – krämig ostpaj med löjrom och smetana.

Krämig gräddgratäng med stekt fläskfilé och haricots verts.

Len, ljummen ostkaka med sylt och grädde – smålänningarnas stolthet.

Grön curry med kyckling, aubergine och thaibasilika, serverad med jasminris.

Frasigt baguettebröd med kryddat fläsk, snabba pickles och färska örter.

Krispig panerad kyckling med mild currysås, ris och strimlad vitkål.

En varm risskål med kyckling, lök och mjukt ägg i dashi och soja.

Sötpotatisnudlar med spenat, morot, svamp och en nötig sesamdressing.

Mjuka riskakor och fiskkaka i en söthet och hetta från gochujang.

Stekt ris med kyckling, kecap manis och ett stekt ägg på toppen.

Kokosdoftande nudelsoppa med kryddig laksapasta, kyckling och lime.

Kyckling sjuden i soja, vinäger, vitlök och lagerblad med ris.

Mjuk tofu i en chilihet sås med fläskfärs, sichuanpeppar och ris.

Snabb kycklingwok med jordnötter, torkad chili och en syrlig sojasås.

Saftiga dumplings med fläsk, kinakål och en soja- och vinägerdipp.

Kryddig kikärtsgryta i tomatsås med koriander och basmatiris.

Paneerost i sammetslen spenatsås med ingefära, vitlök och basmatiris.

Doftande ris och kryddad kyckling som tillagas i lager, med sval gurkraita.

Ägg med tomat och grön paprika, serverade direkt ur pannan med bröd.

Linser och ris med karamelliserad lök och en frisk sallad.

Ris, pasta, linser och kikärtor med tomatsås och knaprig lök.

Berberekryddade röda linser med etiopiskt injera-bröd att doppa.

Tomatkokt kryddigt ris med saftig kyckling och gurk- och tomatsallad.

Kryddig ugnskyckling med kokosris, kidneybönor och lime.

Wokad biff, tomat och rödlök med pommes frites och ris.

Svarta bönor med fläsk och korv, ris, grönkål och apelsin.

Ugnsbakade degknyten med nötkött och en grön örtig dippsås.

Frasig kålpannkaka med okonomiyakisås, majonnäs, nori och bonitoflingor.

Japansk panerad fläskkotlett med krispig panko, ris, kål och egen tonkatsusås.

Thailändsk kokossoppa med kyckling, galangal, citrongräs, svamp och lime.

Mild och fyllig thailändsk curry med potatis, jordnötter och jasminris.

Limefrisk fisk med rödlök, chili, koriander, kokt majs och sötpotatis.

Venezuelanska majsbröd fyllda med kyckling, avokado, lime och koriander.

Gyllene potatisomelett med lök, som kan lagas i stekpanna eller i ugnen.

Provensalsk grönsaksgryta med aubergine, zucchini, paprika, tomat och basilika.

Sydafrikansk färsgratäng med curry, fruktig chutney och gyllene äggtäcke.

Etiopisk kycklinggryta med berbere, långkokt lök, kokta ägg och injera.

Kubanskt inspirerat ris med kyckling, paprika, ärter och varm kryddning.

Krämig biffgryta med champinjoner, senap, smetana och breda äggnudlar.

Tyska nötrullader fyllda med senap, bacon, lök och saltgurka, med sås, potatis och rödkål. Bilden visar den klassiska varianten.

Schwabisk ostspätzle med gyllene lök, gräslök och grönsallad. Bilden visar hemgjord spätzle utan bacon; den filmade ugnsvarianten innehåller bacon.

Sydtysk potatissallad med varm buljong, vinäger och gräslök, utan majonnäs. Bilden visar den växtbaserade buljongvarianten; en separat baconvariant har film.

Tysk gatumat med bratwurst, kryddig tomatsås och ugnsrostad potatis. Bilden visar klassisk bratwurst; ett växtbaserat alternativ finns.

Norsk höstklassiker med långsamt sjudet lamm, vitkål och hel svartpeppar, serverad med kokt potatis.

Långsamt brynt lök i buljong, gratinerad med baguette och ost. En självständigt formulerad hushållsversion.

Fransk paj med förgräddat mördegsskal, rökt fläsk och ägggrädde. Grundvarianten innehåller ingen ost.

Luxemburgsk rökt fläskkarré med bondbönor i kyndelsås, kokt potatis och senap.

Luxemburgska mjölklimpar med kvarg, bacon och grädde, serverade med grönsallad. Bilden visar gräddvarianten.

Luxemburgsk soppa med gröna bönor, potatis, sommarkyndel och rökt korv. Bilden visar fläskkorvsvarianten.

Frasiga tyska potatisplättar med äppelmos och kanelsocker. Bilden visar denna servering; den salta varianten har gravad lax och gräddfil.

Andalusisk kall tomatsoppa med gurka, paprika och olivolja. Kikärtssallad och bröd gör serveringen till en lätt måltid.

Ukrainsk rödbetssoppa med kål, potatis och bönor, dill, smetana och rågbröd. Bilden visar fläskvarianten; en vegetarisk variant finns också.

Amerikanska makaroner i krämig cheddarostsås. Välj ugnsbakad med panko eller kastrullvariant med broccoli.

Kryddig amerikansk färslimpa med ketchup- och senapsglasyr. En kalkonvariant finns också.

Ugnsrostade kycklingvingar i syrlig cayenne- och smörsås, med selleri. Alternativet har honung och vitlök.

Krämig amerikansk musselsoppa med potatis och bacon. En lättare variant med majs och dill finns också.

Louisiana-inspirerad risgryta med rökt korv och räkor. Grundvarianten använder fullkornsris; alternativet har kyckling och vitt ris.

Amerikanska bakpulverbröd med krämig korvsås. Två biscuits per person; en kycklingvariant finns också.

Amerikansk kycklingpaj med morot, selleri och ärter. Välj pajskal eller smördegslock.

Mjuka amerikanska bröd med tjock sötsyrlig färsfyllning. Ett vegetariskt lins- och svampalternativ finns också.

Amerikansk pekannötspaj i liten form, fyra dessertbitar. Alternativet är pekannötsrutor med lönnsirap.

Amerikanska chokladkakor: åtta kakor, två per portion. Välj klassiska eller havrevarianten.

Gyllenstekta majsbröd med ost, som frukost eller lätt måltid. Alternativet fylls med svarta bönor och avokado.

Colombianskt ris med strimlad kyckling, paprika och ärter. Välj klassiskt grytris eller en enkel ugnsversion.

Colombianska ostbröd med tapiokastärkelse och majsmjöl. Alternativet har en söt kärna av guavapasta.

Dubbelstekta gröna matbananer med tomat- och löksås. Alternativet serveras med en mild avokadoröra.

Värmande colombiansk kycklingsoppa med potatis, majs och guascas. En alternativ version har kikärter i stället för kyckling.

Strimlad kyckling i gyllene bröd- och chilisås. Välj risvarianten eller en mildare valnötsvariant med potatis.

Peruansk pumpgryta med potatis och majs. Ersätter argentinsk locro eftersom en engelskspråkig film med peruansk gästkock kunde beläggas.

Chilensk majsgratäng med sött gyllene täcke och kryddig fyllning. Finns även med svamp och linser.

Värmande chilensk soppa med nötkött, potatis, pumpa och ris. Ersätter arroz chaufa för att uppfylla kravet på styrkt lokal filmskapare.

Smöriga dubbla kakor med dulce de leche, för fyra fikaportioner. Välj kokoskant eller apelsin och choklad.

Marockansk harira i två självständiga fyrportionsversioner. Harira med gröna linser eller harira med röda linser.

Couscous tfaya i två självständiga fyrportionsversioner. Tfaya med kyckling eller tfaya med lamm.

Zaalouk i två självständiga fyrportionsversioner. Kokt aubergine eller ugnsrostad aubergine.

Taktouka i två självständiga fyrportionsversioner. Grön rostad paprika eller röd rostad paprika.

Baghrir i två självständiga fyrportionsversioner. Med honungssmör eller med apelsinblomma och mandel.

Msemen i två självständiga fyrportionsversioner. Klassiska vikta pannbröd eller kaneldoftande vikta bröd.

Ghanansk red red i två självständiga fyrportionsversioner. Med pannstekt matbanan eller med ugnsrostad matbanan.

Nigeriansk egusi i två självständiga fyrportionsversioner. Egusi med nötkött eller egusi med kyckling.

Akara i två självständiga fyrportionsversioner. Luftiga bönfritters eller med ingefära.

Nigerianska puff-puff i två självständiga fyrportionsversioner. Klassiska jästa friterade bollar eller med apelsinskal.

Toast Skagen i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Räkmacka med ägg i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Wallenbergare med potatispuré i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Kåldolmar i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Kålpudding i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Sjömansbiff i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Stekt strömming på sill med potatismos i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Isterband med stuvad potatis i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Småländska kroppkakor i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Semlor i två kompletta, självständiga varianter för fyra personer.

Blank sojaglaserad kyckling med ris och broccoli; alternativet använder ugn.

Japansk misosoppa som komplett måltid med tofu och ris, med klassisk wakame eller svamp.

Japansk rullad omelett med mild sötma, serverad med ris och sesamspenat.

Tunt nötkött och lök i mild sojabuljong över ris, med en svampigare alternativvariant.

Japanska stekta vetenudlar med grönsaker och fyllig sås; alternativet görs med tofu.

Syrlig kimchigryta med fläsk och tofu; alternativet är växtbaserat.

Kalla koreanska nudlar med kimchi, gurka och ägg; alternativet får stekt tofu.

Frasiga koreanska salladslökspannkakor med skaldjur och dippsås; alternativet använder svamp.

Varm thailändsk fläskfärssallad med lime, örter och rostat ris; även kycklingvariant.

Breda risnudlar med soja, ägg och kinesisk broccoli, med nötkött eller tofu.

Australiens klassiska köttpaj med mustig fyllning, pajskal och frasigt smördegslock. Välj långkok på högrev eller snabbare köttfärs.

Australiska sockerkaksrutor doppade i chokladglasyr och kokos. Välj klassiska eller fyllda med jordgubbssylt och grädde.

Havre- och kokoskakor med sirap, en baktradition som delas av Australien och Nya Zeeland. Välj knapriga eller segmjuka.

Australisk pubfavorit med italiensk-amerikanska rötter: panerad kyckling under tomatsås och smält ost, med ugnspommes och grönsallad.

Australiska caféklassikern med kokosdoftande mördegsbotten, mjuk kola och choklad. Välj mörk choklad eller mjölkchoklad.
Amerikanska långsamt rökta revbensspjäll med sötstark glaze, coleslaw och pickles.
Salt- och pepparkryddad oxbringa med rökig bark, bröd och pickles. Planera en hel dag för grillen.
Amerikansk sweet corn direkt över glöden med smör och persilja, serverad med en frisk sallad.
En mindre hemmavariant av argentinsk asado: grillad flankstek, chimichurri, paprika och potatis.